ŽALIAVALGIU SALOTOS....

Visos daržovės turi buti nevirtos ir užaugintos švariai....






                                                                                                                                                             Nedidelis moliūgas
Burokėlis
Morkos
Saulėgrąžos
Sezamu sėklos
Nedidelis svogūnas
Alivuogiu aliejus pora šaukštu..šalto spaudimo
Hemalaju druskitės žiupsnis
Nedidelis kopūstaus
 
 Viskas butu gerai kad butu iš savo užauginto daržo arba tikrai patikimu ranku gi nesinori prisivalgyti pesticidu....
 Viska sutarkuojame per stambia tarka..Sudedame sėklas,Užpilame aliejaus ir skanaus....Ir tikrai labai greitos ir sveikos salotos......

MAKARONAI LABAI GREITAI

Pakelio makaronu
Pora pomidoru
Pora agurku mažu
Pora skirtingos spalvos paprikų
Pora kietai virtu kiaušiniu
Druska,pipirai
Pita sosa majonezas

   Išvirusius makaronus nukošti,praskalauti šaltu vandeniu ir palikti šaldytuve kol susipjaustome daržoves.
Susipjaustome kiaušinius.Sudedame viska i atšalusius makaronus.Sudedame prieskonius ir įdedame majonezo
Viska gerai išmaišome ir skanaus....Makaronus naudojau be glitenimo ir vietoj Pita sosos majonezo dėjau paprasta...

POMIDORU SRIUBA

2 Porcijos
puse kilogramo pomidoru
Vištienos file 300 gr.
Svogūnas
Alyvuogiu  aliejus
Česnaku pagal skoni
Malti pipirai
Druska
Čili prieskoniai
Žaluminai,Grietinėle
Kubelis naturalaus sultinio kubelio

 Susipjaustome pomidorus i keturias dalis ir metame i nedideli puodą,uždengiame puodą ir paliekame ant mažos ugnies  troškinti.Svogūna pasikepiname su vištienos file iki apskrudimo.Kai jau iš pomidoru liks tešla sudedame sultini,druska,vištiena su svogūnu,pipirus,Sutarkuojame česnaką ir viska sumalame iki tirštos mases.Puošiame žaluminais ir grietinėle.

                                                                               SKANAUS

NATURALUS DESERTAS

visi produktai ekologiškai svariu produktu:

 Viena stiklinė  išbrinkintu avižiniu kruopų

Viena stiklinė išlukštentu saulėgražų

Stiklinė sezamu sėklų

Stiklinė razinų

Stikline įvairiu riešutu

Pora bananu

Agavų sirupas

 Viska išskyrus bananus ir agavų sirupą sumalame.Išklojame folija skarda sumalta mase ir suspaudžiame,išlyginame.Ant viršaus sudedame bananus ir užpilame agavų sirupo.uždedame folija ir dedame i orkaite ant 180 laipsniu.Lai truputi pakepa,koki pusvalandi. SKANU IR SVEIKA:)

BALANDELIAI SU SOJOS FARŠU

NEDIDELIS KOPŪSTAS
STIKLINE SOJOS FARŠO
PRIESKONIAI MĖSAI
MORKOS
SVOGŪNAS
BULVĖS
ALIEJUS
POMIDORU PASTA

 Apsiverdame kopūstas kad lengviau lapai nusiimtu,Sojos faršą užpilame stikline verdančio vandens ir  paliekame brinkti.Pasikepiname svogūną su morka ir sudedame i išbrinkusi faršą.Išmaišome ir dedame i kopūstlapius.Nusiskutame bulves ir sudedame i puodo apačia ant viršaus uždedame suvyniotus balandėlius.Pasūdome ir įdedame pora šaukštu pomidoru pastos.Troškiname kol balandėliai taps minkšti.

SKANAUS

NUOSTABIOJI VIŠTIENOS FILE SU MOZARELA

VIŠTIENOS FILE PAGAL ŽMONIU SKAIČIŲ
MOZARELOS PAGAL ŽMONIU SKAIČIŲ
SVIESTAS
KRAPAI IR PETRAŽOLES
ČESNAKAI
RYŽIAI
DARŽOVES
DŽIUVESĖLIAI
PRIESKONIAI
ALIEJUS


 Vištienos file nusausiname ir įpjauname šone kad tilptu  perpjautas surys.Įtriname prieskonius.Į sviesta sutriname česnaką ir smulkiai pjaustytus žaluminus.Įdedame šaukšteli i vištienos įpjauta tarpa.Įdedame perpjauta mozarela ir susmaigstome dantų krapštukais arba surišame kepimo virvele.Apvoliojame džiuvesėliuose ir kepame aliejuje kol apskrus...
 Išsiverdame purius ryžius susipjaustome daržoves ir skanaus....

GREITIEJI MAKARONAI:)

Makaronai
Pievagrybiai
Morkos
Svogūnai
Prieskoniai

Išsiverdame makaronus sūdytame vandenyje,Atskirai pasikepiname svogūnus,pievagrybius ir morkas.Viska sumetame i nukoštus makaronus įdedame sultinio kubeli ir išmaišome.skanaus

ŠPINATU IR AVOKADO SALOTOS

Skanu,greita ir sveika!!!!!!

 Daržovių kiekis priklauso kiek žmoniu valgys.
Špinatai
Avokadas
Pomidorai
Agurkas
Geltonoji paprika
Sezamu aliejus
Prieskoniai natūralus.

 Viska gražiai susipjaustome užpilame sezamu aliejaus ir pabarstome prieskoniais... 

Tortas SAULUTE

Mmmm....Skanus....

Šokoladinis biskvitas
3 kiaušiniai
150 gr.cukraus
100 gr.atšildyto sviesto
150 gr.miltų
 3 šaukšteliai kakavos
1 šaukštelis kepimo miltelių

250 gr.36% grietinėles
Indelis konservuotu persiku
vaniles
Marshmallows saldainiai
Maistiniai dažai
 250 gr..šokolado.

 Biskvitas;  Kiaušinius išplakti su cukrumi,i išplakta mase pilame atšildyta sviesta,plakam toliau.Miltus sumaišome su kakava ir kepimo milteliais ir viska sukrečiam i kiaušiniu  tešla gerai išmaišome ir kepame 180 laipsniu orkaitėj kol iškeps 40 min...
  Išsiplakame grietinėle su vaniliniu cukrumi ir sudedame pjaustytus vaisius.
Perpjauname iškepusi biskvitą per puse ir sudedame visa grietinėle uždedame likusi biskvitą ir dedame i šaldytuvą kad pasaltu.Išlydome šokoladą puošiame pasalusi biskvitą ir dedame toliau į šaldytuvą.
Marshmallows saldainius ištirpiname mikrobangų krosnelė 1 min.su šaukštu vandens ir pilame dažus ir lipdome ir puošiame pagal savo nuožiūra.! Paliekame šalti porai valandų.
 
SKANAUS

TORTILIJOS SU VIŠTIENOS KRUTINĖLE

100 gr.baltu  jau išvirtu pupelių
2 vištienos file
agurkas
ridikėliai
2 pomidorai
salotlapiai
prieskoniai vištienai astrus,(  pipirai,druska)
karis
paprika
aliejus
svogūnas
 sojos padažas

  Vištiena susipjaustome ir pamirkome sojos padaže,sudedame kari ir aštrius prieskonius.Viska gerai išmaišome ir kepame aliejuje. Sudedame virtas pupeles i keptuve ir viska troškiname ..Susipjaustome daržoves ir orkaitėje pašildome tortilijas. Sudedame salotų lapus ant viršaus vištiena su pupelėmis ir daržoves.  Ir greita ir skanu.....
 

JAUTIENA TROŠKINTA GRIETINELES PADAŽE

Čia labai daug pagaminta apytiksliai parašysiu kiek reikia produktu ant keturių žmonių.

   Jautienos guliašo 1 kg.
  10 bulvių
  2 morkas
 250 gr.grietinėles
  žalumynai
  svogūnas
  česnaku 4 galvutės arba pagal skoni
  sviesto
  pipirai,druska,sultinio pora kubeliu
  miltų pora šaukštų
   kokoso aliejaus mėsai kepti


Jautiena supjaustome juostelėm ir pakepiname kokoso aliejuje kol apskrus.Nusiskutam morkas ir bulves.
Paimame molini puodą,supjaustome bulves ir ant viršaus sudedame pakepusia mėsą kartu su joje keptu aliejumi.Atskirai pasikepiname svogūną, su tarkuotomis morkomis ir trintu česnakų.Sudedame i bulves su mėsą.Sultinį ištirpdome vandens 300 gr.ir supilame i puodą.Viska uždengiam ir troškiname  kol vandens lieka nedaug ir kai mėsą jau minkšta supilame miltų ir grietinėles mišinį gerai išmaišytą be gumulių ir paliekame troškinti dar porai minučių kol užvirs.Pabarstome žaluminais ir skanaus.
 
 

LAŠIŠA KOKOSO PADAŽE

 Porcija skaičiuoju vienam asmeniui.
Lašišos gabalėlis
Bulves 3
Pora pomidoru
Salotų lapai
Alfa alfa žoles
Rauginti agurkai
150g. kokoso pieno
Žuvies prieskoniai
Druska,pipirai
Pievagrybiai šeši
Puse svogūno
Alyvuogių sviestas
Folija žuvį kepti.
Puse kubelio natūralaus sultinio


 Išverdame nuskustas bulves,žuvį ištriname prieskoniais ir dedame ant folijos ir į orkaite ant 180 laipsnių kol apkeps.Keptuvėje pasikepiname pjaustyta svogūną su pievagrybiais svieste,tada sultinį dedame ir kai jis ištirpsta pilame kokoso pieną.Maišome kol sutirštėja.Išvirtas bulves ir iškepusia žuvį dedame i lėkštę ir puošiam salotomis ir padažu....

MAŽASIS NETIKRAS NAPALIONAS

TEŠLAI:
500 GR.MILTŲ
3 ŠAUKŠTAI GRIETINĖS
200 GR.ŠALTO SVIESTO
1 KIAUŠINIS

KREMUI:

KONDENSUOTO PIENO 1 INDELIS
100 GR.SVIESTO

PAPUOŠIMAS PAGAL FANTAZIJA

 Į gilų dubenį sudėti miltus pasilikti kočiojimui,sudedam grietine,kiaušinį ir pjaustyta kubeliais sviestą.Viską minkome kol miltų nelieka.Suvyniojam tešlą į plėvelę ir dedame i šaldytuvą kad pašaltu.Išlydome  sviestą ir sumaišome su kondensuotų pienu ir gerai išplakame.Padedame i šaldytuvą atšalti.Gaminame lakštus.Ant kepimo popieriaus kočiojame apvalius lakštus ir užsidėję lėkšte apipjaustome lygiai.Ir šauname į orkaite ant 180,200 laipsnių temperatūros,kol gražiai apskrus.Išpjovas nuo lakštų išsikepame atskirai ir susmulkiname.Atšaldytus lakštus pertepame atšaldytu kremu ir papuošiame trupiniais.
 
   SKANAUS

KIMŠTA DZIOVINTAIS VAISIAIS VIŠTA

Balzamas
Sojos padažas
Džiovintu vaisiu 250gr.
Pipirai
Druska
Česnakai pagal skoni aš dedu daug.
Žaluminai
Morkos
Svogūnas
Natūralus prieskoniai
Sezamų aliejaus

Vištą ištrinam balzamu ir sojos padažų iš vakaro.Pagardiname prieskoniais ištrinam česnakais.Vištos viršų apipjaustome kad geriau susigertu prieskoniai.
Kita dieną pasikepiname tarkuotas morkas su svogūnu ir džiovintais vaisiais sezamų aliejuje.Viska sukišame i vištos vidų. Ir šauname i orkaite ant 160 ir kai apkeps padidinti ugnį iki 180 kad apskrustu:) Puošiam žaluminais.  SKANAUS.

LIETINIAI SU VIŠTIENA IR DARŽOVĖMIS:)

MILTAI PAGAL KIEKI BLYNŲ
VANDUO PAGAL TEŠLOS TIRŠTUMA
KIAUŠINAI 2
DRUSKA PAGAL SKONI
ALIEJUS ŠAUKŠTAS


ĮDARAS:


VIŠTIENOS FILĖ PUSE KG.
SEZAMŲ SĖKLOS PORA ŠAUKŠTŲ
SEZAMŲ ALIEJUS
POMIDORAI
AGURKAI
PAPRIKOS
ŽALUMINAI
SALOTŲ LAPAI
MAJONEZO PADAŽAS
VIRTU RYŽIŲ PAKELIS

Iš miltų,vandens kiaušinių ir druskos pasigaminame tirštesne tešlą.Išsikepame lietinius.
Paskrudiname aliejuje prieskoniuose ir sezamo sėklose supjaustyta vištienos filė.Susipjaustome daržoves.
Ant blynų dedame salotų lapus ant ju ryžius ir vištieną,Puošiame salotomis ir uždedame majonezo.Skanu ir greita:

ČESNAKINĖ AVINŽIRNIU SRIUBA

Labai mėgstu avinžirnius,Tai konservuotus tai virtus tad sugalvojau išsivirti sriubą.
6 Nuskustos nedideles bulves
3 Nuskustos morkos
2 Stiklines avinžirnis
1 Svogūnas
Krapai,petražoles,svogūnu laiškai.
6 Galvutes nuvalyto česnako
2 Kubeliai natūralaus daržovių sultinio
Druska,pipirai pagal skoni.
Sezamo aliejaus pora šaukšt.
Aštriu prieskoniu puse šaukštelio.

Užmerkiame avinžirnius porai valandų. Susipjaustome svogūną ir susitarkuojame morkas.Pasikepiname ant sezamo aliejaus.Avinžirnius praskalaujame ir sudedam pjaustytas bulves.Užstatome virti.Kai bulvės apverda sudedame kepintas morkas su svogūnais įmetame sultinio daržovių ir sutriname per smulkia tarka česnako galvutes.Įsidedame druskos pipiru ir aštrius prieskonius, pagal skoni ir paliekame virti kol išvirs bulves.Kai viskas išvirė sudedame supjaustytus žaluminus.SKANAUS

KOLDŪNAI

Koldūnai tai pats mėgstamiausias mano ir mano šeimos patiekalas.Norėčiau pasidalinti su jumis 
šiuo gardumynu.

500gr. miltu
1 kiaušinis
500 ml.šilto vandens
stikline sojos faršo ir virinto vandens užplikyti faršui
svogūnas
morka
druska,pipirai
žaluminai
mėsos prieskoniai
aliejaus šaukštas
kočiolas 
stikline.

Užplikome faršą verdančių vandeniu,pagardiname prieskoniais.Svogūną su tarkuota morka pasikepiname aliejuje ir sudedame i faršą.Viska gerai išmaišome ir paliekame brinkti.

Darome koldūnų tešlą ; Miltus suberiame ant stalo,{pasiliekame kočiojimui miltų}.Įmušame kiaušini ir dedame druskos pagal skoni.Po truputi pilame šilta vandeni ir minkome kol nelips prie ranku.Kai tešla išminkome pasiberiame ant stalo miltų ir kočiojame plonai.Su stikline išspaudžiame apskritimus ir dedame šaukštelį atšalusio faršo.Perlenkime per puse užspaudžiame ir dar karta perlenkime per puse ir prispaudžiame su pirštu.Verdame pasūdytame vandenyje. SKANAUS:) 

BRAŠKIU SVAJONĖ

BRAŠKIU SVAJONĖ

BRAŠKĖ

BRASKE

KEPTOS DUONOS IR KEPTU BULVIŲ SALOTOS:)

   


PORAS,
KETVIRTADALIS JUODOS DUONOS,
 6 VIRTOS BULVĖS, 
STIKLINĖ ŠALDYTU ŽIRNELIU,
STIKLINĖ ŠALDYTU KUKURŪZU,
STIKLINĖ ŠALDYTU ŠPARAGU PUPELIŲ, 
AGURKAS, 
2 POMIDORAI,
 2 MORKAS,
SVOGŪNAS
PETRAŽOLES,KRAPAI,SVOGŪNO LAIŠKAI, 
 SEZAMO SEKLU SAUJELĖ,
SAULĖGRAŽU SAUJELĖ,\
ALIEJAUS BULVĖMS IR DUONAI APKEPTI, (AŠ NAUDOJAU KOKOSO ALIEJŲ).
SEZAMO ALIEJAUS PAGAL SKONI,
PIPIRAI,DRUSKA.

Gaminame:)
Užsiplikome žirnelius,šparagu pupeles ir kukurūzus karstu vandeniu.Duona atskiroje  keptuvėje pakepiname kol apskrus..Bulves su svogūnais pakepiname.
Susipjaustome daržoves,viska susidedame i salotine didesne,Sudedame atšalusias bulves ir duona.
Sudedame sezamo sėklas,saulėgrąžas,prieskonius Nuvarvėjusius žirnelius,kukurūzus ir šparagu pupeles sudėti.Viska pagardiname aliejumi pagal skoni,pipirais ir druska.

 SKANAUS 
  

TORTAS ,,APELSINAS,,

Šis nuostabus ir gaivus tortukas mane sužavėjo.Tikrai labai lengvai ir greitai pagaminamas.

Sudėtis; 6 kiaušiniai,6 šaukštai cukraus, 6 šaukštai miltu.Apelsinu uogienes arba džemo.Apelsinu papuošimui,
Skaldytu riešutu,Cukraus pudros,2 kiaušinio baltymai.Sirupo arba sulčiu 100gr.Sviesto skardai tepti,ir skarda 20cm.

3 Kiaušinius ir 3šaukštus cukraus išplakti iki padidės ir taps puri mase. Atsargiai įmaišyti 3 šaukštus miltus.Supilti tešla i sviestu ištepta skardą.Kepti 180 laipsniu karštyje.Iš sekančiu 3 kiaušiniu ir cukraus ir miltu kepame taip pat ir antra biskvitą.Kai iškepti biskvitai atšąla,perpjauname juos per puse ir gauname 4 biskvitus.Juos sulaistome su sirupu ar sultimis ir tepame džemą.Sutepame visus biskvitus ir virsu paliekame nesutepta.Iš kiaušiniu baltymu ir
cukraus pudros išsiplakame glazūra ir pilame ant torto.kai glazūra sustingsta papuošiame pjaustytais plonais apelsinais ir riešutais.