ČESNAKINĖ AVINŽIRNIU SRIUBA

Labai mėgstu avinžirnius,Tai konservuotus tai virtus tad sugalvojau išsivirti sriubą.
6 Nuskustos nedideles bulves
3 Nuskustos morkos
2 Stiklines avinžirnis
1 Svogūnas
Krapai,petražoles,svogūnu laiškai.
6 Galvutes nuvalyto česnako
2 Kubeliai natūralaus daržovių sultinio
Druska,pipirai pagal skoni.
Sezamo aliejaus pora šaukšt.
Aštriu prieskoniu puse šaukštelio.

Užmerkiame avinžirnius porai valandų. Susipjaustome svogūną ir susitarkuojame morkas.Pasikepiname ant sezamo aliejaus.Avinžirnius praskalaujame ir sudedam pjaustytas bulves.Užstatome virti.Kai bulvės apverda sudedame kepintas morkas su svogūnais įmetame sultinio daržovių ir sutriname per smulkia tarka česnako galvutes.Įsidedame druskos pipiru ir aštrius prieskonius, pagal skoni ir paliekame virti kol išvirs bulves.Kai viskas išvirė sudedame supjaustytus žaluminus.SKANAUS

KOLDŪNAI

Koldūnai tai pats mėgstamiausias mano ir mano šeimos patiekalas.Norėčiau pasidalinti su jumis 
šiuo gardumynu.

500gr. miltu
1 kiaušinis
500 ml.šilto vandens
stikline sojos faršo ir virinto vandens užplikyti faršui
svogūnas
morka
druska,pipirai
žaluminai
mėsos prieskoniai
aliejaus šaukštas
kočiolas 
stikline.

Užplikome faršą verdančių vandeniu,pagardiname prieskoniais.Svogūną su tarkuota morka pasikepiname aliejuje ir sudedame i faršą.Viska gerai išmaišome ir paliekame brinkti.

Darome koldūnų tešlą ; Miltus suberiame ant stalo,{pasiliekame kočiojimui miltų}.Įmušame kiaušini ir dedame druskos pagal skoni.Po truputi pilame šilta vandeni ir minkome kol nelips prie ranku.Kai tešla išminkome pasiberiame ant stalo miltų ir kočiojame plonai.Su stikline išspaudžiame apskritimus ir dedame šaukštelį atšalusio faršo.Perlenkime per puse užspaudžiame ir dar karta perlenkime per puse ir prispaudžiame su pirštu.Verdame pasūdytame vandenyje. SKANAUS:) 

BRAŠKIU SVAJONĖ

BRAŠKIU SVAJONĖ

BRAŠKĖ

BRASKE

KEPTOS DUONOS IR KEPTU BULVIŲ SALOTOS:)

   


PORAS,
KETVIRTADALIS JUODOS DUONOS,
 6 VIRTOS BULVĖS, 
STIKLINĖ ŠALDYTU ŽIRNELIU,
STIKLINĖ ŠALDYTU KUKURŪZU,
STIKLINĖ ŠALDYTU ŠPARAGU PUPELIŲ, 
AGURKAS, 
2 POMIDORAI,
 2 MORKAS,
SVOGŪNAS
PETRAŽOLES,KRAPAI,SVOGŪNO LAIŠKAI, 
 SEZAMO SEKLU SAUJELĖ,
SAULĖGRAŽU SAUJELĖ,\
ALIEJAUS BULVĖMS IR DUONAI APKEPTI, (AŠ NAUDOJAU KOKOSO ALIEJŲ).
SEZAMO ALIEJAUS PAGAL SKONI,
PIPIRAI,DRUSKA.

Gaminame:)
Užsiplikome žirnelius,šparagu pupeles ir kukurūzus karstu vandeniu.Duona atskiroje  keptuvėje pakepiname kol apskrus..Bulves su svogūnais pakepiname.
Susipjaustome daržoves,viska susidedame i salotine didesne,Sudedame atšalusias bulves ir duona.
Sudedame sezamo sėklas,saulėgrąžas,prieskonius Nuvarvėjusius žirnelius,kukurūzus ir šparagu pupeles sudėti.Viska pagardiname aliejumi pagal skoni,pipirais ir druska.

 SKANAUS 
  

TORTAS ,,APELSINAS,,

Šis nuostabus ir gaivus tortukas mane sužavėjo.Tikrai labai lengvai ir greitai pagaminamas.

Sudėtis; 6 kiaušiniai,6 šaukštai cukraus, 6 šaukštai miltu.Apelsinu uogienes arba džemo.Apelsinu papuošimui,
Skaldytu riešutu,Cukraus pudros,2 kiaušinio baltymai.Sirupo arba sulčiu 100gr.Sviesto skardai tepti,ir skarda 20cm.

3 Kiaušinius ir 3šaukštus cukraus išplakti iki padidės ir taps puri mase. Atsargiai įmaišyti 3 šaukštus miltus.Supilti tešla i sviestu ištepta skardą.Kepti 180 laipsniu karštyje.Iš sekančiu 3 kiaušiniu ir cukraus ir miltu kepame taip pat ir antra biskvitą.Kai iškepti biskvitai atšąla,perpjauname juos per puse ir gauname 4 biskvitus.Juos sulaistome su sirupu ar sultimis ir tepame džemą.Sutepame visus biskvitus ir virsu paliekame nesutepta.Iš kiaušiniu baltymu ir
cukraus pudros išsiplakame glazūra ir pilame ant torto.kai glazūra sustingsta papuošiame pjaustytais plonais apelsinais ir riešutais.