Jautienos guliašo 1 kg.
10 bulvių
2 morkas
250 gr.grietinėles
žalumynai
svogūnas
česnaku 4 galvutės arba pagal skoni
sviesto
pipirai,druska,sultinio pora kubeliu
miltų pora šaukštų
kokoso aliejaus mėsai kepti
Jautiena supjaustome juostelėm ir pakepiname kokoso aliejuje kol apskrus.Nusiskutam morkas ir bulves.
Paimame molini puodą,supjaustome bulves ir ant viršaus sudedame pakepusia mėsą kartu su joje keptu aliejumi.Atskirai pasikepiname svogūną, su tarkuotomis morkomis ir trintu česnakų.Sudedame i bulves su mėsą.Sultinį ištirpdome vandens 300 gr.ir supilame i puodą.Viska uždengiam ir troškiname kol vandens lieka nedaug ir kai mėsą jau minkšta supilame miltų ir grietinėles mišinį gerai išmaišytą be gumulių ir paliekame troškinti dar porai minučių kol užvirs.Pabarstome žaluminais ir skanaus.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą